BOLINHO DE FARINHA DE ROSCA COM BANANA E GOTAS DE CHOCOLATE
BOLINHO DE FARINHA DE ROSCA COM
BANANA E GOTAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1/3 de xícara de farinha de rosca
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 banana amassada + 1 banana em cubinhos
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
1 punhado de mini-gotas de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO
Ligue o forno a 180ºC
Forre 6 forminhas de cupcake com forminhas de papel ou unte e enfarinhe
Em uma tigela média, misture juntos a farinha de rosca, o açúcar, a canela, a pitada de sal e o fermento
Use um fouet para ficar bem misturadinho
Em outra tigela menor, adicione o ovo, o óleo e a banana amassada
Bata bem com o fouet até ficar uniforme
Verta a mistura líquida sobre a seca e misture com o fouet até a massa ficar homogênea
Some a banana picada e as gotas de chocolate e envolva com uma espátula de silicone só até deixar tudo bem distribuído
Distribua a massa nas forminhas preparadas e leve ao forno por 20 minutos ou até que os bolinhos passem no teste do palito
Retire os bolinhos do forno e deixe que esfriem um pouco antes de desenformar.
