SOPA DE CAPELETTI DE FRANGO
SOPA DE CAPELETTI DE FRANGO
INGREDIENTES
500 g de Capeletti Sabor Frango
2 peitos de de frango (opcional)
1 unidade de tomate pequeno picado
2 dentes de alho picado
1 unidade de cebola picada
2 folhas de louro
3 litros de água
Manjericão a gosto
Salsinha a gosto
Queijo ralado a gosto
Queijo parmesão a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Para fazer sopa de Capeletti, comece por ferver a água com o frango, o alho, o louro a pimenta do reino e o sal
Depois de levantar fervura, cozinhe por 15 a 20 minutos, desfie o frango, volte a juntar ao caldo e reserve
Em uma panela grande, refogue a cebola em azeite sem dourar muito
Junte o tomate picado e refogue mais um pouco
Junte o caldo do frango à panela e deixe cozinhar até voltar a ferver
Coloque o Capeletti e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos
Tempere com manjericão, salsinha e sal a gosto
Sirva a sopa de Capeletti com queijo ralado e está pronta!
